一报还一报:我的环保之旅

瑞秋·盖茨

我童年的大部分时间都是在户外度过的——徒步穿越山麓公园(Foothills Park),涉水穿越帕洛阿尔托(Palo Alto)的马塔德罗溪(Matadero Creek),在圣克鲁斯(Santa Cruz)山上露营。即使在上学的时候,我也喜欢找任何借口离开教室。为此,母亲为我一年级的班级设计了一套小河监控课程;当甘草香味在空气中飘散时,我们测量了pH值和温度。我们观察到水黾利用表面张力,尽量不溅到对方太多。小学毕业时,我迷上了大自然,深信自己想成为一名环保活动家。

瑞秋五年级的年鉴。

大学毕业后的第一年,我在布朗克斯的Zoom(感谢COVID)上教五年级学生环境科学。我很高兴有机会激励像我母亲和无数其他成年人那样的年轻一代。我的学生学习了地质学和火山学等基础知识,但也如何而且为什么气候变化的。我被鼓励加入近75%认为气候变化及其影响应该在课堂上讨论的教育者。我甚至更进一步,介绍了当地环保组织的工作来对抗气候焦虑——对环境危机的恐惧或厄运绝大多数年轻人的经历。

虽然我的教师生涯很短暂,但我一直在环境领域工作。我在旧金山湾区发现了一个名为“气候军团”的奖学金项目。该项目为政府和学术机构以及非营利组织提供年轻的专业人员,让他们承担可持续和弹性项目。自去年9月以来,我一直在Acterra担任沟通与运营研究员。Acterra是一家总部位于旧金山湾区、50多年前在帕洛阿尔托成立的非营利组织。我们通过为健康的地球创造当地解决方案来推动有意义的环境变化。在我的新职位上,我通过我们的青春就是变化程序。我也熟悉了一些个人可以在减少环境影响方面发挥作用的新方法。

六年前,我从饮食中剔除了动物产品——肉类生产所需的资源是惊人的。你可以洗一个月的澡水的量用来做汉堡!然而,我明白,对很多人来说,不吃肉、不吃蛋、不吃奶制品似乎是一个难以实现的目标。幸运的是,我们的饮食选择不是全部或没有!每周几次将你的家庭饮食改为植物性蛋白质,如豆腐或豆类,可以大有裨益。作为我工作的一部分,我整理了一些非常棒的无肉食谱看看.如果你喜欢出去吃,快乐的牛是素食餐厅的绝佳资源。

植物性泰国椰汁用辣椒酱、椰奶、豆腐和蔬菜做成的汤。

谈到食物,另一种减少碳排放的方法是使用电磁炉。燃气灶不仅燃烧化石燃料,还会泄漏到家中,对空气质量产生不利影响。相比之下,感应更安全,更节能!更棒的是,如果你不准备更换你的全部产品,你可以花不到100美元买一个便携式感应燃烧器,然后把它插到任何插座上。或者,你可以参加Acterra的植物性活动烹饪课免费借一个!

我们没有在一夜之间造成气候变化,也不可能在一夜之间解决它,但我们已经做到了我们可以采取可行的措施来对抗它。即使你在10岁的时候就不相信自己想成为一个像我一样的环保活动家,你永远不会因为年龄太大而改变你的想法。

Rachel Gates是Acterra公司的通信与运营研究员,于2020年毕业于巴纳德学院,获得环境科学学士学位。本科时,她曾在帕洛阿尔托市的“零废物”部门实习,在卡内基科学研究所和哥伦比亚大学的Land-Doherty地球天文台做过研究,还研究过巴拿马博卡斯德尔托罗的土著旅游。奖学金结束后,她将在华盛顿大学学习海洋事务。请随意接触如果你想要更多的环保提示!