植物性发青的倡议

摩根·格林劳和卡洛塔·布兰科正在享用他们的植物性校餐。

帕洛阿尔托高中(PALY)的一群学生聚集在一起,倡导在他们的学校选择植物性食物。他们的成功是积极的学生如何在气候行动中取得积极进展的切实例子。Acterra采访了几位组织者,以了解他们活动的进展。

瑞秋·盖茨:你能概述一下你的竞选活动以及它是如何开始的吗?

玛格特·布兰科:我从夏天开始计划,然后在1月份开始与摩根、卡洛塔和我们所有的其他成员一起实施。我们的主要目标一直是实现膳食,让每个人都能在他们的饮食、宗教或文化或任何其他需求中获得一些东西。尤其是现在这些食物都是免费的,让每个需要它的人都能得到它就变得更加重要了。他们不会为了在学校里吃而牺牲任何东西。所以,我们在1月份发起了请愿,收到了超过350个签名,我们这样做是为了说服营养服务团队,这是值得的努力,学生们对此很感兴趣。

我们一直在与营养服务团队合作,每两周举办一次特色酒吧。它有植物性和非植物性两种选择。四月份,他们已经实施了每天一顿素食餐,这真的很令人兴奋。

玛戈特·布兰科和摩根·格林劳和他们的素食鸡肉薯条合影。

蕾切尔:这份工作最具挑战性的部分是什么?

玛戈特:我认为最具挑战性的部分首先是获得支持,特别是来自营养服务团队的支持。他们会在通用餐计划明年,预算会更紧,而且这种向植物性膳食的转变,我知道,一开始可能会非常昂贵,尽管在未来是划算的。因此,在一开始获得营养部门的支持和信任是关键。

此外,我们也要获得学生的支持,特别是要克服人们对植物性饮食或纯素饮食的偏见……我们试图让学生明白,吃植物性饮食不一定非要以植物性饮食为基础。同时也要让学生明白我们这样做是为了气候,为了可持续性的原因,或者是出于道德的原因——有很多原因,让学生明白这些是关键。

蕾切尔:你目前在做什么工作来减少这种耻辱?

玛戈特:我们正在与社交媒体合作,每周都会发布主题帖子。这一周我们做关于植物性饮食的神话和真相,另一周我们做关于干旱和节水之间关系的事实。

摩根·格林劳:玛戈特和卡洛塔都出现在学校刊物上,有很多报道关于这个问题。我们还接受了学校广播系统的采访,所以他们将为我们做一个专题节目。玛戈特谈到了水的好处,所以我们希望这能传播更多的教育。

蕾切尔:在与营养服务部门合作方面,你是如何做到免费的?

玛戈特:在过去的两年里,自从新冠肺炎疫情来袭以来,加州的营养服务团队为所有学生提供了免费膳食。去年,加州通过了全民膳食计划,因此加州公立学校的所有学生都将获得免费膳食。

蕾切尔:到目前为止已经提供了哪些食物?

摩根:在特色酒吧里有一个自制的烤面包碗。还有烤土豆吧,你可以自己吃土豆,还有各种各样的浇头。我们还尝试了一些植物性鸡块。

定制烤土豆和椒盐卷饼。

摩根·格林劳在“海盗”咖啡馆展示素食选择标志。

蕾切尔:你的同学对你有什么反应?

卡洛塔·布兰科:一开始,我们做了一些调查,许多受访者仍然不明白这一点,他们说“我们想要更多的鱼,我们想要更多的肉”,总的来说,最大的抱怨是我们的数量不够或质量太差。因为,当然,它是免费的。从我的角度来看,他们提高了质量和数量,所以从这一点来看,我认为很多人都更快乐了。这是一种新事物,我想很多学生都为此感到兴奋。总的来说,反响是积极的。我们必须克服的刻板印象之一是,素食真的很糟糕,人们在家里吃肉,所以他们想在学校吃;这是他们日常生活的一部分。

瑞秋:你希望这个节目将来能有什么发展?

玛戈特:目前,营养服务部门无法在其他学校实施这个项目,因为他们的食堂有物理限制。希望,如果PALY的项目进展顺利,他们能够从一般学区获得更多的支持,然后能够在其他学校实施它。

玛戈特:很明显,有一天完全的纯素食对增加我们在PAUSD的运动将是不可思议的,但如果我们能教育学生关于植物性饮食的好处,减少我们社区的耻辱,使这些膳食更容易获得和接受,这将是更有益的。我认为这是最有效的方法之一,并且可以尽可能长时间地保持。


为了清晰起见,这篇采访进行了轻微浓缩和编辑。图片由植物性PALY倡议提供。

摩根·格林劳(Morgan Greenlaw)最初出于伦理原因选择植物性饮食,是在她将宠物和食物联系起来之后,这激发了她研究纯素饮食对环境和健康的好处。她从三年级开始就对这个话题充满热情,已经两次向500多人演讲关于植物性饮食的影响。通过与活动成员和学校合作,使植物性饮食在校园更容易获得和普遍,她很高兴能在PALY社区做出改变。周末摩根喜欢和她的父母去远足,在树林里野餐!

玛戈特·布兰科(Margot Blanco)是PALY的一名大三学生,她热衷于解决工厂化农业对她所在社区的影响。她已经吃素7年了(摩根第一次向她介绍植物性饮食!),去年当她了解到更多关于工厂化农业的影响时,她成为了素食主义者。通过在PALY增加更多植物性菜单选项,Margot希望提高人们对植物性饮食好处的认识。

卡洛塔·布兰科(Carlota Blanco)是帕洛阿尔托高中(Palo Alto High School)的一名三年级学生,自从做出这个决定以来,她已经坚持了四年的弹性素食主义,很少吃肉。自从7年前认识摩根以来,她一直热切地支持摩根和玛戈特遵循和推广植物性饮食的事业。通过在Paly倡导植物性菜单选项,卡洛塔希望鼓励更多的学生了解不同的饮食,以及吃得更健康如何对环境产生显著的积极影响。

瑞秋·盖茨(Rachel Gates)是Acterra的运营和通信研究员。她已经吃素六年了,是她所在大学素食社团的积极成员。她在帕洛阿尔托长大,很高兴看到她的社区采用了更多的植物保护选择。

2022年对我们星球的承诺:真相、正义、行动

在全球混乱中,社区充满希望

3月25日星期五,非营利组织Acterra举行了虚拟春季义演。”对地球的承诺,以促进对气候变化的行动和认识。该活动的特色是介绍Acterra的第32届年度商业环境奖对于组织和第二年度承诺冠军奖为个人。活动参与者包括当地政府官员、知名商业人士、慈善家、活动人士和社区领袖。

在旧金山湾区,公众对气候变化的关注与日俱增,因为该地区正在应对越来越多的与气候变化相关的威胁,包括一个once-in-a-millennium-scale干旱以及最近发生的特大火灾产生巨大的费用在火灾缓解、住宅损坏、业务收入损失和野火烟雾的影响方面。在不淡化这些风险的严重性的情况下,Acterra的“对我们星球的承诺”活动旨在通过“真相”的镜头,聚焦已经在进行的积极的、有影响力的地方行动,以对抗我们的气候危机。正义。行动。”

在谈到当晚的主题时,Acterra的执行董事劳伦·韦斯顿(Lauren Weston)评论道:“真相、正义和行动总结了这个国家的气候运动应该得到的东西。只有当这三个概念都能指导我们并激励我们的工作时,我们才有机会在应对气候变化方面做出真正的贡献。我们很高兴能帮助把这一信息传播到更多的湾区社区。”

全球气候变化的叙事指向了一场迫在眉睫的危机。IPCC第二工作组2月28日的报告凸显了巨大的风险对社会造成的气候变化,而媒体报道了更多的年轻人经历“生存焦虑”和“eco-anxiety”。相比之下,许多人认为,地方舞台代表着私营和公共部门创新解决方案的更肥沃的土壤——包括能够成功减少建筑和交通工具温室气体排放或建立更可持续和健康的食品体系的行动。

以正义为中心主题

一个反复出现的活动主题是环境正义,贯穿了当晚的许多部分,首先是青年诗人阿希亚·阿贾尼(Ashia Ajani)的原创口语诗《城市滑头》(city slater)。在商业环境奖颁奖环节,多位决赛选手和获奖者的作品体现了公平和正义,特别是Food Shift(阿拉米达县)的项目克服了就业歧视,促进了食品服务业的劳动力发展,clear Movement / Brightline Defense(旧金山县)的项目由社区主导,成本低,可扩展的空气质量监测服务,让服务不足的旧金山社区更容易获得。

与此类似,历史学家杰梅因·福勒(Jermaine Fowler)的主题演讲聚焦于气候行动主义与为边缘社区伸张正义的呼吁之间的交叉。福勒说:“我们是否愿意对国家的能源系统进行全面改革?我们是否愿意像以前一样,同时优先考虑社会中最脆弱的群体?因为我们都有生存的权利。”

环境正义也是两名社区活动人士工作的核心,他们是埃弗·罗德里格斯和加布里埃拉·瓦伦西亚,他们分享了三个承诺冠军奖之一。他们共同创立的组织北费尔橡树社区联盟在未合并的圣马特奥县开展工作,通过增加树木覆盖率和在家庭空气净化、COVID-19疫苗接种诊所预防疾病和其他紧急问题等领域为社区成员提供资源,优先考虑社区健康和复原力。在接受联合奖项时,埃弗·罗德里格斯说:“我们很荣幸,并将继续在北费尔橡树做出改变,减少脆弱性,提高对环境问题和行为的认识,我们可以改变这些行为,帮助我们的地球更绿色,给下一代留下一个更健康的世界。”

我们的电动未来在等待

第二个重要的会议主题是经济电气化和从化石燃料过渡。三位全国知名的演讲者——利亚·斯托克斯、巴拿马·巴塞洛米和马克·z·雅各布森——都暗示电气化是解决气候问题的优先方案。根据斯托克斯的说法,清洁电力应该成为“我们经济的支柱”,因为使用现有技术使我们的大部分部门通电将使我们减少75%的碳排放,解决“最大的问题”。2022年1月,Acterra与社区合作伙伴和志愿者一起举办了一场名为“人类的红色代码:市政当局可以做什么”的活动,并提出了倡导建议地方一级的电气化

承诺我们的星球与会者能够参加一个虚拟的小组会议。会议主题涵盖了一系列话题,如植物促进饮食选择、青年气候行动主义、可持续银行和减少食物浪费。演讲嘉宾请见下面的活动集锦。加州第14国会选区的众议员杰基·斯皮尔(Jackie Speier)致了闭幕词,她讨论了促进电动汽车生产和恢复旧金山湾区的立法倡议。

你可以帮助许下承诺

放眼全球,本地化行动:支持Acterra气候教育和政策项目的在线捐款将在acterra.org/donate地球月——这总是一个思考持久而有意义的方法来保持我们的地球和我们当地社区健康的好时机。

有关活动的录音将于近期公布,并可于以下网址下载acterra.org/promise

事件突显出

可持续粮食系统领袖奖(商业环保奖)

收件人:两翼-通过植物产品、低废物生产方法和教育减少温室气体排放。(中型业务)

收件人:ReGrained-可扩展的企业对企业升级循环食物链,将不需要的废物转化为健康和营养的成分(中小企业)

决赛:食物轮班-一起行动.将回收剩余农产品与付费烹饪培训计划相结合,以解决食物公平、植物促进饮食、劳动力发展和食物浪费预防等问题。

环保创新奖(商业环保奖)

清晰运动/亮线防御-亮线空气质量监测计划。建立了一个社区驱动的空气质量监测项目,以造福旧金山服务不足的居民。

承诺冠军奖

凯蒂Rueff他是Gunn High Green团队的副总裁,在云项目、湾区青年游说倡议和其他团体中起着领导作用。

加芙瓦伦西亚她是一名执业护士,也是北费尔橡树社区联盟(North Fair Oaks Community Alliance)的联合创始人

过罗德里格斯他是北费尔橡树社区联盟的联合创始人兼主席

伊莱恩·塞林格他是公民气候游说组织圣马特奥县分会的联合领导人,也是骑自行车、本地园艺和雨水收集的倡导者。

事件扬声器

Ashia Ajani-“青年诗人”、“菌丝体青年网络”的教育家,其作品曾出现在Sierra杂志,边疆诗歌,今日世界文学而且他们。等等。

巴拿马Bartholomy-建筑脱碳联盟主席,该联盟提倡解决污染严重的建筑问题。

莫妮卡陈-倡导根除工厂化养殖的非营利组织工厂化养殖意识联盟的执行主任。

杰梅因福勒历史学家,作家和制片人人类存档这是一个探索历史上不为人知的故事的播客。

Dana Gunders- ReFED的执行董事,这是一个解决美国食物浪费问题的非营利性组织。

马克·z·雅各布森-斯坦福大学土木与环境工程教授,“解决方案项目”的联合创始人,以及各州和各国使用100%清洁能源的路线图的开发者。

劳伦·里奇-青年气候正义倡导者,生态正义项目创始人,作家,其工作重点是将历史上边缘化的社区置于气候运动的前沿。

国会女议员杰基斯拜耳他是加州第14国会选区的代表,被Politico评为美国政坛最具影响力的50人之一。

利亚斯托克斯——加州大学圣巴巴拉分校政治学副教授,著有《短路的政策她是这本文集的作者我们所能拯救的,能源政策评论员。

Kat泰勒-受益国家银行(社区发展金融机构)和认证B公司的联合创始人和董事会联合主席,其使命是将受益银行业务引入低收入社区。

我向世界各地的青少年询问有关气候变化和可持续生活的问题:以下是他们的回答。

萨曼莎的金斯伯里

在任何问题上都很少有共识。然而,就气候变化而言,全球超过1.5亿青少年同意需要更多关注气候变化。

以下是来自世界各地的青少年对气候变化和对本国可持续生活的设想的一些精选意见。

来自墨西哥的15岁女孩雷吉娜说:“我希望我们能更可持续地生活,与自然和谐相处。”

雷吉娜和她的朋友们尽一切可能减少他们对气候变化的影响。她认为,大公司也应该认识到自己的行为;人类和自然的健康比赚钱更重要。尽管把环境及其可持续性放在首位可能会降低经济增长,但为了继续可持续地生活,这种权衡是值得的。

来自澳大利亚的14岁的Xen说:“我们需要可持续地生活,以满足我们自己的需求,而不损害子孙后代同样生活的能力或安全。”

当Xen试图减少他们对气候变化的影响时,他们的家人拒绝单独做任何事情,尽管他们意识到这个问题。

图片来源:Jesús Rodríguez

来自立陶宛的15岁女孩莱拉(Laila)在谈到她的朋友时表示:“我们不喜欢这是真实的,但我们又懒得做任何事情,这一点我不喜欢。”

莱拉在学校里学习气候变化的知识,深情地谈到了支持可持续发展的“塔罗玛塔”(taromata)。它们是每瓶回收的瓶子支付10美分或0.1欧元的机器。

莱拉评论道:“鼓励人们用钱回收垃圾,这很可能会奏效。”她希望世界各国领导人在应对气候变化方面做得更多。

当被问及如果有电她会怎么做时,来自英格兰的14岁的贝丝说她会“努力推动更多的可再生能源用于建筑和汽车,同时建造更多的农场和本地食物来源,而不是进口英格兰大部分的食物——55%的食物是进口的,因为我们是一个岛屿——因为这成倍地增加了我们的碳足迹。”

当和年长的亲戚交谈时,贝丝注意到他们没有像她认为的那样重视气候变化。然而,当与她这个年纪的人交谈时,他们会愤愤不平地谈论自己的生活如何受到气候变化的影响。

贝丝尽量通过购买无塑料洗发水和身体棒来减少她的碳足迹。然而,她承认自己有能力购买它们的特权。

“政府需要开始听取科学家关于环境变化影响的意见,”贝丝说。“他们不应该只考虑如何在资本主义世界崛起,而应该考虑创新,以便我们和未来几代人能够在一个宜居的地球上生存。”

了解这些态度只是对全球青少年感受的一瞥,但它是强大的,可以吸收,反思一个人的贡献,并激励新的行动。

这些青少年的观点将在几十年后影响他们国家的政策——如果地球能存活那么久的话。

萨曼莎·金斯伯里是圣马特奥市纽瓦高中的一名三年级学生。

养成节俭的习惯

Charles Etoroma (Unsplash)摄

图片由查尔斯Etoroma(Unsplash)

由伊莎贝尔史

节俭很像考古挖掘——在五花八门的时尚潮流中筛选,寻找有价值的东西。一件简单的白色无袖连衣裙挂在一个架子上,适合在春天的绿色田野里嬉戏,而另一个架子上则是一件深领口和层叠下摆的优雅礼服,准备在最奢华的庆典上闪闪发光。

二手9月是一个相对较新的宣传活动,旨在让人们注意到避免快时尚的好处。让我们深入了解你需要知道的。

为什么节俭呢?

对许多年轻人来说,节俭结合了可持续发展的好处、寻找的兴奋和发现好东西时无与伦比的兴奋。对于湾区的一名高三学生莱尔·S (Lael S)来说,服装的种类和每件衣服独特的品质是她最喜欢的节俭之道。

莱尔说:“当你通常去购物时,你发现的东西要有限得多。”“你永远不知道你会在旧货店找到什么。”

节俭时尚越来越受欢迎,尤其是在年轻一代中。Z一代比任何其他年龄段的人都更快地接受了二手时尚,占了超过40%全球的消费者。节俭已经转变为一种可行的,280亿美元预计到2029年,该行业将超越快时尚。

“好的实体店已经不多了,但旧货店只在扩张,”另一名旧金山湾区高中三年级学生Coco L.说。“节俭是找到高质量衣服、调和时尚产业对环境造成的危害的唯一途径之一。用大约5万名Instagram用户的话说:过度消费是这里的问题,而节俭与其他任何东西都不一样。”

寻找衣服也是一件令人满意的事情——风格的多样化让你的衣橱比以往任何时候都更加多变。Coco个人最喜欢的一件旧货:一件蓝灰色猎豹印花灯芯绒nanette lepore外套,内衬也是彩虹色蓝绿色,来自Goodwill,售价15美元。莱尔不能只选出一件最喜欢的节俭发现:“实际上我不能选出我最喜欢的我节约的东西,因为我太喜欢它们了。”

摄影:isabelle shi

摄影:isabelle shi

去哪里?

旧金山湾区分布着多家旧货店和寄售店,其中一家位于帕洛阿尔托善意在埃尔卡米诺路。在奶油色和蓝色的外部是架子,塞满了衣服和架子,从鞋子到茶具。帕洛阿尔托也以菲尔莫& 5日这是一家女装寄售店。在东湾,你会发现十字路口贸易公司,第二街和出柜。旧金山是该地区的节俭圣地,拥有各种各样的独特的销售点,包括ReLove, Buffalo Exchange等。

重用,重用,再重用

尽管快时尚无疑对地球有害,但时尚产业的大多数其他方面——包括顶级时装公司和奢侈品牌——也会破坏环境。

“再把(你的衣服)卖了。给他们了。买二手的。穿高质量的衣服,穿到死。”“作为一个热爱服装的人:如果时尚要继续破坏我们的星球,我们最好让它值得我们这么做。”

莱尔说:“当你决定不喜欢某样东西时,你可以把它捐回你得到它的地方,这样别人就能和你一样获得快乐。”

虽然九月即将结束,但从“二手九月”中学到的教训应该继续下去。自从了解到快时尚的光鲜外表背后所产生的大量污染和工人们不道德的劳动条件后,我和其他许多年轻的购物者都被旧货店吸引了。便利不应该是一切。重要的是要考虑到我们衣服背后的人类和地球。

伊莎贝尔·施(Isabelle Shi)是纽瓦学校11年级的学生。除了对环境充满热情之外,伊莎贝尔还热爱视觉艺术和表演艺术,并为校报写文章。