善有善报:我的环保之旅

瑞秋·盖茨

我童年的大部分时间都在户外度过——在山脚公园徒步旅行,在帕洛阿尔托的马塔德罗小溪涉水,在圣克鲁斯山区露营。即使在上学期间,我也喜欢找借口离开教室。为此,母亲为我一年级的班级设计了一门小溪监测课程;我们测量了酸碱度和温度,因为空气中飘荡着甘草的香味。我们观察到水黾利用表面张力的优势,尽量不溅到对方太多。小学毕业时,我迷上了大自然,并深信自己想成为一名环保活动家。

瑞秋五年级的年鉴。

大学毕业后的第一年,我用Zoom(感谢新冠肺炎)给布朗克斯的五年级学生教授环境科学。我很高兴有机会激励年轻一代,就像我的母亲和无数其他成年人对我做的那样。我的学生学习了地质学和火山学等基础知识,但也学习了如何而且为什么气候变化的。我很高兴能加入近75%他们认为气候变化及其影响应该在课堂上得到解决。我甚至更进一步,介绍了当地环保组织的工作气候焦虑-对环境危机的恐惧或厄运绝大多数年轻人的经验。

虽然我的教师生涯很短,但我一直在环境领域工作。我发现了一个位于旧金山湾区的名为“美国气候军团”的奖学金。该项目将年轻的专业人员安置在政府、学术机构以及非营利组织,承担可持续性和弹性项目。自去年9月以来,我一直在Acterra担任通信和运营研究员。Acterra是一家总部位于旧金山湾区的非营利组织,成立于50多年前的帕洛阿尔托。我们通过为健康的地球创造当地解决方案,推动有意义的环境改变。在我的新角色中,我通过我们的青春是改变程序。我也熟悉了个人可以在减少对环境影响方面发挥作用的新方法。

六年前,我从饮食中剔除了动物产品——肉类生产所需的资源是惊人的。你可以用它洗澡一个月水的量用来做汉堡的!然而,我明白,不吃肉、蛋和乳制品对许多人来说似乎是一个无法实现的目标。幸运的是,我们的饮食选择不是全有或全无!把你的家庭膳食换成植物性蛋白质,比如豆腐或豆类,每周吃几次会大有裨益。作为我工作的一部分,我整理了一些很棒的无肉食谱,你可以看看.如果你喜欢下馆子,快乐的牛是素食餐厅的一个很好的资源。

植物性泰国椰汁用辣椒酱、椰奶、豆腐和蔬菜做成的汤。

说到食物,另一种减少碳排放的方法是改用电磁炉。燃气灶不仅燃烧化石燃料,还会泄漏到你的家里,对空气质量产生不利影响。相比之下,电磁法更安全、更节能!更好的是,如果你不准备更换所有的系列,你可以购买一个便携式感应燃烧器,花不到100美元,直接插到任何插座上。或者,你可以参加Acterra的植物性活动烹饪课免费借一个!

我们不能在一夜之间造成气候变化,也不能在一夜之间解决它,但在那里我们可以采取可行的措施来对抗它。即使你在10岁的时候没有像我一样下定决心要成为一名环保活动家,你永远都不会因为太老而改变主意。

瑞秋·盖茨,Acterra的通信和运营研究员,于2020年毕业于巴纳德学院,获得环境科学学士学位。本科期间,她曾在帕洛阿尔托市的零废物部门实习,在卡内基科学研究所和哥伦比亚大学的Land-Doherty地球天文台做过研究,还研究过巴拿马博卡斯德尔托罗的土著旅游。奖学金结束后,她将在华盛顿大学学习海洋事务。请随意接触如果你想了解更多环保贴士!