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感应灶具

与天然气或传统电动燃烧器相比,感应烹饪技术更快,更清洁,更安全,更节能。学到更多:

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为什么主厨比汽油更喜欢感应

  • 高温控制,优于气体。

  • 安全。没有红色的线圈,没有开火。除非表面上有亚铁(铁)炊具,否则无热传递。卸下炊具时,自动关闭设置会关闭炉子。

  • 与气体相比,更清洁的室内空气。除了奔跑清洁,可再生电力(取决于社区的电力提供商)外,还可以消除室内燃烧排放,从而导致更健康的室内空气质量。这减少了心脏和肺部疾病的机会。

  • 易于清洁。只有一个用海绵滑动就可以解决问题。

点击这里有关起搏器和感应烹饪的重要信息。


虚拟归纳烹饪课

阿斯特拉免费感应烹饪课。这些实时烹饪体验将在您使用Acterra借来的个人归纳霍布(有限的可用,首先是根据注册提供的首先出售)时,会教会您有关植物前饮食的好处。阿斯特拉(Acterra)的驻地厨师(由偶尔的特别嘉宾支持)将分享准备健康可口的植物性食谱的技术。请注意:注册点有限,是先到先得的。

我们的下一个虚拟感应烹饪课上8月25日,星期四(大豆釉豆腐配胡萝卜酱酱)开始下午6:30。我们邀请你加入。单击要注册的日期或右侧的图像。

驻地开尔文·布里格斯(Kelvin Briggs)领导这个虚拟系列。每周在厨房里与厨师开尔文一起做饭。该烹饪系列将潜入植物前景食谱和文化美食,同时通过诱导烹饪轻松地导航厨房。

关于住所中的厨师:开尔文厨师
2005年,开尔文厨师毕业于旧金山世界知名的加利福尼亚烹饪学院。从职业上讲,开尔文的经验包括旧金山倾斜的门和宴会厨师的许多职位。他在可持续实践中获得了宝贵的知识,作为厨师艾米·格莱兹(Amy Glaze)的副厨师,在加利福尼亚州佩斯卡德罗(Pescadero)创建农场到餐桌的活动。在业余时间,开尔文(Kelvin)在旧金山里脊肉和宣教区的当地基督教青年会(YMCA)开发并管理了一项青年烹饪计划,向高需求的青年教授基本的烹饪技能,并将他们介绍给家庭风格的晚餐和健康饮食。Kelvin厨师现在经营自己的餐饮和进餐准备公司,非常重视促进健康的饮食。

厨师开尔文在休闲,支持和有趣的环境中提供动手烹饪课程。所有课程均具有简单的食谱,以及从头开始制作的所有内容。他的课程旨在吸引大多数厨师的新手,同时还提供许多信息,厨房技巧和技巧,并向更有经验的厨师提供建议。引入食谱是季节性驱动的,营养丰富的,文化多样的,并使用负责任的食材。厨师开尔文(Kelvin)的课程具有启发性,互动性,最重要的是 - fun!


感应灶具:使您的房屋电气化的步骤 - 过去的活动

2022年7月27日。我们的Spring Green@Home系列的研讨会为Acterra的一名员工Leo S.提供了特色,他在感应灶具技术方面知识渊博,他分享了他有关感应灶具的好处的专业知识。我们还从医师责任的医生迈克尔·马丁(Michael Martin)博士谈论与煤气炉烹饪有关的健康问题。在此视频中,您将了解为什么感应灶具是住宅最有效的。感应技术不仅可以减少室内空气污染和温室气体排放,还可以增加您自己家中的舒适度。半岛清洁能源代表还讨论了研讨会结束时可用的资源。观看录音这里。

要了解我们即将举行的活动,BOB体育中国入口订阅Ecohappenings,我们的新闻通讯!


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感应灶具借贷计划

Acterra首次亮相了半岛的首次感应灶具借贷计划飞行员在2019年,这使人们有机会借用柜台感应灶具三个星期。每个套件都包括一个感应灶具,一个兼容的锅,携带箱和说明。

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2021年,阿斯特拉(Acterra)开始与无化石的中苯甲替纳(FFMP),一个全志愿者公民的团体,促进了应对全球气候危机的当地努力,以促进我们的归纳灶具借贷计划。FFMP倡导迅速,公平地过渡到可再生能源,使运输和建筑物的电气化,并从化石燃料行业撤离,以便尽快将温室气体减少到净零。我们不能要求一个更好的合作伙伴团体来支持电动家庭。请联系员工以获取更多信息。

问题?电子邮件enectra@acterra.org


资源

住宅气体电器对加利福尼亚州室内和室外空气质量和公共卫生的影响,加州大学洛杉矶分校野生公共卫生学院和环境科学系,2020年4月。

煤气炉污染的健康影响,B。Seals和A. Krasner,落基山研究所,社会责任医师,前面的母亲和塞拉俱乐部,2020年。

感应烹饪事实说明书(2019年)由生态中心和伯克利市。

“感应灶具:它们比汽油好的五个原因”视频马特·雷辛格(Matt Reisinger)。

寻找过去的研讨会的视频?在Acterra的YouTube频道


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如果立即用干净的电动替代品代替所有住宅气体,则室外NOX和PM 2.5的减少将减少354例死亡,急性支气管炎的较少病例减少了596例,在加利福尼亚州每年减少304例慢性支气管炎。这相当于一年的大约35亿美元的货币化健康福利。这些数字仅解释了由于住宅电气化而导致室外空气的暴露。”透明
- 2020年4月,加州大学洛杉矶分校报告的住宅气体电器对加利福尼亚州室内和室外空气质量和公共卫生的影响